виготовлення
Щоб отримати червоне десертне вино високої якості процес бродіння уповільнюють, коли виноматеріал досягне певної стадії (оцінюється в тому числі кількість цукру). Найчастіше в сусло додають спирт. Це дозволяє вину придбати необхідну міцність, зберігши аромат, солодкість і насичений колір. Червоне десертне вино витримують протягом 2-3 років в дубових бочках.вживання
Цей сорт вина прийнято подавати до десертів. Температура напою повинна бути кімнатної (16-18 градусів).З чим поєднується
Прекрасно підійде до Шарлотці або яблучному пудингу, сирів і будь-яким десертів. Використовується в кулінарії для приготування кремів, тістечок, а також просочення випічки.Загальна інформація
Білки 2,61%
Жири 0%
Вуглеводи 97,39%
85 кілокалорій
- Вода 86,49 г
- Енергетична цінність 85 ккал
- Енергія 356 кДж
- Білки 0,07 г
- Неорганічні речовини 0,28 г
- Вуглеводи 2,61 г
- Цукор, всього 0,62 г
мінерали
- Кальцій, Ca 8 мг
- Залізо, Fe 0,46 мг
- Магній, Mg 12 мг
- Фосфор, P 23 мг
- Калій, K 127 мг
- Натрій, Na 4 мг
- Цинк, Zn 0,14 мг
- Мідь, Cu 0,011 мг
- Марганець, Mn 0,132 мг
- Селен, Se 0,2 мкг
- Фтор, F 104,6 мкг
вітаміни
- Тіамін 0,005 мг
- Рибофлавін 0,031 мг
- Нікотинова кислота 0,224 мг
- Пантотенова кислота 0,03 мг
- Вітамін B-6 0,057 мг
- Фолати, всього 1 мкг
- Фолієва кислота, харчова 1 мкг
- Фолієва кислота, DFE 1 мкг
- Холін, всього 5,7 мг
- Бетаїн 0,3 мг
- Каротин, бета- 1 мкг
- Вітамін A, IU 2 МО
- Лютеїн + зеаксантин 6 мкг
- Вітамін К (філлохинон) 0,4 мкг
інше
- Спирт етиловий 10,6 г
Дивіться також: ✍🏻КАТАЛОГ КРАФТОВИХ НАПОЇВ ЗАКАРПАТТЯ
⚪️Білі десертні вина, ⚪️Біле сухе столове, ⚪️Біле напівсухе, ⚪️Біле напівсолодке,
🔴Кагор, 🔴Червоне десертне , 🔴Червоне напівсолодке , 🔴Червоне напівсухе , 🔴Червоне сухе,
🟡Мартіні , 📩Імбирний ель, 🔥Чача 🔥Палинка 🔥Сливовиця, 🏆Лікери 🏆Наливки, 🏆Настоянки...
Немає коментарів:
Дописати коментар